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「緩和ケア」2013年7月号
ほっこり笑顔!季節のおやつ<2> 牛乳かん

福田 恵子(栃木県立がんセンター 栄養管理課)

 7 月は,目で夏を感じていただく事をテーマにおやつを提供しました。

 夏祭りの「金魚すくい」をイメージして,牛乳かんの上に金魚の型で抜いた寒天をあしらいました。

 金魚に見えるか心配でしたが,患者さんの声にひと安心です。

◆ この文献の続きは、下記書籍からお読みいただけます。

Vol.23 No.4

緩和ケア 2013年7月号

¥1,500(税別)
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